מדחום מזון מיידי

מִפרָט

• דגם: TR-CWF-3113
• חוט: 28AWG 300℃ 600V
• מחט: מחט 304 בקוטר 1.7 מ"מ (בהתאם ל-FDA ול-LFGB)
• תרמיסטור NTC: R100=6.282KΩ B25/50=4016K±1%

1. בישול מדויקהשיגו את הטמפרטורה המושלמת בכל פעם, עבור כל מנה, הודות לקריאות המדויקות שמספק חיישן הטמפרטורה במטבח.
2. חיסכון בזמןלא עוד צורך לחכות למדחומים איטיים; תכונת הקריאה המיידית מאפשרת לכם לבדוק במהירות את הטמפרטורות ולהתאים את זמני הבישול לפי הצורך.
3. בטיחות מזון משופרתודאו שהמזון שלכם מגיע לטמפרטורות בטוחות כדי למנוע מחלות הנישאות במזון.
4. טעם ומרקם משופריםבישול האוכל שלכם בטמפרטורה הנכונה יכול לשפר את טעמו ומרקמו, ולהפוך את המנות שלכם לנעימות יותר.
5. ידידותי למשתמשהעיצוב הפשוט והתפעול האינטואיטיבי הופכים את השימוש בו לקלים לכל אחד, ללא קשר לניסיון הבישול.
6. יישום רב-תכליתימדחום המטבח מתאים למגוון שיטות בישול, כולל צלייה, אפייה, טיגון והכנת ממתקים.

מטרת חיישן הטמפרטורה של הברביקיו: על מנת לקבוע את מידת העשייה של הברביקיו, יש להשתמש בחיישן טמפרטורת מזון. ללא חיישן טמפרטורה, הדבר יגרום ללחץ מיותר, מכיוון שההבדל בין מזון לא מבושל למזון מבושל הוא רק כמה מעלות.

לפעמים, תרצו לשמור על טמפרטורה נמוכה וצלייה איטית בסביבות 110 מעלות צלזיוס או 230 מעלות פרנהייט. צלייה איטית לטווח ארוך יכולה למקסם את טעם המרכיבים תוך הבטחה שהלחות בתוך הבשר לא תאבד. הוא יהיה רך ועסיסי יותר.

לפעמים, רוצים לחמם אותו במהירות בטמפרטורה של כ-135-150 מעלות צלזיוס או 275-300 מעלות פרנהייט. לכן, למרכיבים שונים יש שיטות צלייה שונות, מנות מזון שונות וזמני צלייה שונים, כך שלא ניתן לשפוט זאת רק לפי זמן.

לא מומלץ לפתוח את המכסה כל הזמן בזמן הצלייה כדי לבדוק האם הדבר ישפיע על טעם המזון. בשלב זה, שימוש במד חום מזון יכול לעזור לכם להבין את שיאי הטמפרטורה באופן אינטואיטיבי, ולהבטיח שכל האוכל שלכם יהיה טעים ויתבשל ברמה הרצויה.

יישום המדחום

גשש למכשירי ברביקיו, תנור, מעשנה, גריל, צלייה, סטייק בקר, צלעות חזיר, רוטב, מרק, הודו, ממתקים, אוכל, חלב, קפה, מיץ, מי אמבט לטיפול בתינוקות.